中野区国際交流協会(ANIC)

在11月30日（五）挙辧了「中国・江苏省的家常菜讲习会」。

指导老师是锅横国际沙龙的义务工作人员的张蓉小姐。

家常菜的内容是中国式的炖猪肉和蔬菜、中国式的凉拌、山芋汤、白木耳的甜汤。参加的人都很惊异的表示、材料的内容和马铃薯炖肉一様、但是使用不同的香料、就変成中国口味！是餐庁吃不到的家常菜味道、回家后马上就可作看看等々的意见。

「江苏菜」是「中国八大料理」之一。食材或香料简単易懂、调理方法也是亲切仔细的指导。另外、中野区也因江苏省出身的周恩来氏一时居住过而闻名。因此也感受到中野区和江苏省的縁份。