2019/07/08
베트남 요리 강습회를 개최했습니다
5월24일(금） 베트남 요리 강습회를 개최했습니다.
선생님은 ANIC에서 일본어를 공부하고 계시는 와타나베 한씨입니다.
월남쌈, ”bánh nếp”【바인네】(베트남풍 약빱), ”Bánh xèo”【바인세오】(베트남풍 전), 녹두의 ”Chè”【제】를 만들었습니다.
【바인네】는 쫀득쫀득한 식감이 정말 맛있었습니다. 일본의 베트남 요리점에서는 별로 보이지 않습니다. 【바인세오】는 바삭바삭한 식감의 선명한 노란색 전입니다. 노란색은 「울금」의 색. 계란은 사용하지 않습니다. 일본인 참가자는 모두 놀랐습니다.
볼륨 만점, 대만족의 베트남 요리 강습회가 되었습니다.
