2022/12/26
세계 가정 요리 강습회를 개최했습니다
11 월 25 일, 3 년 만에 세계 가정 요리 강습회를 개최했습니다.
이번에는 중국 출신인 쉔 씨에게서 중국 빵 (고기빵, 참깨빵, 진빵)을 배워서 만들었습니다.
물의 양을 보면서 중국 빵의 껍질을 반죽하여 반죽의 단단함을 조절하기가 어려웠 기 때문에 쉔 씨는 모든 그룹의 반죽의 단단함을 보고 가르치기 위해 돌아 다녔습니다. 참가자들은 어누 정도의 단단함이 중국 빵에 적절한지 알 수 있었습니다.
코로나 이전에는 그 자리에서 먹었습니다만, 이번에는 집으로 가져갔습니다. 시중에서 판매되는 중국 빵과는 다른 끈적 끈적한 수제 중국 빵을 집에서 맛있게 먹었을 것입니다.
