中野区国際交流協会（ANIC）

5月24日（金）にベトナム料理講習会を開催しました。

先生はANICで日本語を勉強している渡辺ハンさんです。

生春巻き、バインネ（ベトナム風ちまき）、バインセオ（ベトナム風お好み焼き）、緑豆のチェーを作りました。

バインネはもちもちとした触感がとてもおいしかったです。日本のベトナム料理店ではあまり見かけません。バインセオはパリパリとした触感の鮮やかな黄色のお好み焼きです。黄色いのは「ウコン」の色。卵は使っていません。日本人の参加者は皆驚きました。
ボリューム満点、大満足のベトナム料理講習会になりました。