中野区国際交流協会（ANIC）

11月17日（金）鷺宮区民活動センターで韓国の家庭料理講習会が行われました。講師の金先生からキンパ、大根キムチ（カクテキ）、わかめと卵のスープの作り方を教わりました。参加者からは「ざっくばらんにユーモアをまじえてコツを教えてもらい、楽しかったです。」「子どもたちのお弁当に作ります。」という感想がありました。キンパ作りのキーポイントはゴマは炒ったものを使い、ゴマ油は濃いものを使うことだそうです。